¿Qué alimentos me ayudan a mejorar la visión?
Alimentos para mejorar la vista y llevar una dieta rica en vitaminas, minerales y otros oligoelementos no solo tiene grandes beneficios para la salud en general, sino que también contribuye a la protección, prevención y reparación de la salud ocular. Sin duda alguna, las propiedades de los alimentos tienen un alto impacto en la calidad de la visión y su óptimo funcionamiento, pues gracias a estas se logran evitar algunos de los problemas visuales y se retrasa el envejecimiento visual. La zanahoria, el pescado, los vegetales, los cítricos, los frutos secos y el huevo son algunas de las comidas que pueden beneficiar tu salud visual.
Beneficios de la zanahoria en la salud ocular
La zanahoria es uno de los alimentos para mejorar la vista que más contiene betacaroteno y Vitamina A. Estos, en conjunto, ofrecen una rica fuente de vitaminas para el ojo, evitando así la degeneración macular y las cataratas. Así mismo, este vegetal es rico en Rodopsina, un pigmento de color morado que, sintetizado por el cuerpo, ayuda al ojo a tener una mejor visión en situaciones en donde escasea la luz.
Beneficios del pescado en la salud ocular
El pescado azul, tal como el salmón, la sardina, el atún, la caballa y la trucha, es uno de los alimentos para mejorar la vista más completos en cuanto a su composición nutricional y contiene altos niveles de Omega 3. Estudios recientes han demostrado que las personas que consumen pescado azul tienen un riesgo mucho menor a sufrir degeneración macular asociada a la edad (y resequedad) ya que el Omega 3 contribuye a su prevención.
Beneficios de los vegetales verdes en la salud ocular
La lechuga, las espinacas y la rúcula (entre otros), son algunos de los vegetales verdes con mayor contenido de Luteína y Zeaxantina. La Luteína y Zeaxantina son pigmentos de color amarillo que, una vez digeridos y sintetizados por el cuerpo, contribuyen al cuidado de la visión. Estos no solo le permiten al ser humano visualizar de manera más clara y precisa los detalles, sino que también le ayudan a prevenir la aparición de problemas relacionados con el deterioro macular o el síndrome del ojo seco.
Beneficios de los cítricos en la salud ocular
Los cítricos, desde el punto de vista nutricional, son alimentos ricos en vitaminas (Vitamina C, Ácido fólico, Vitamina A), minerales (Potasio) y antioxidantes. Su alto aporte en Vitamina C contribuye a la producción de colágeno alrededor de los ojos y, así mismo, ayuda a que los vasos sanguíneos estén sanos. En sí, los cítricos ayudan a prevenir el deterioro macular y reducen el riesgo de tener cataratas. Alimentos para mejorar la vista.
Beneficios de los frutos secos en la salud ocular
Los frutos secos como las almendras, las nueces, los pistachos, las ciruelas y los dátiles son alimentos con alto contenido de grasas (Omega 3), vitaminas (Vitamina B y Vitamina E), proteínas y diferentes oligoelementos. La Vitamina E permite eliminar los radicales libres, evitando así el daño celular y esto, en conjunto con el Selenio y el Zinc, contribuye al fortalecimiento de los diferentes músculos del ojo, especialmente el globo ocular, evitando problemas de cataratas o de mácula.
Beneficios del huevo en la salud ocular
El huevo es un alimento rico en proteínas, Vitamina A, Tiamina, Omega 3, Hierro, entre otros nutrientes. Al estar compuesto por Luteína, Zeaxantina y Caxantina, tiene la capacidad de ayudar a prevenir los problemas oculares relacionados con las cataratas y contribuye a mantener la buena salud de la conjuntiva. Las propiedades del huevo facilitan el proceso de absorción de los carotenoides y esto impacta positivamente en la preservación de la salud de la retina y la córnea del ojo.
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